王塔米糕。

台中市清水區中興街30之1號。

 


檢視較大的地圖

 

六日去了一趟中部,

整個都是在吃(汗)王塔米糕是北上回家特地繞去吃的,

旁邊的空地停車場算是蠻方便的,

王塔米糕從攤販到有店家,甚至是廣大的停車場,

足見其魅力。

 

 

這樣的人算少了,因為我們是五點來吃的,還不是人最大值,

假日應該是遊客居多吧!

但其實也會看到當地居民優哉來吃,形成很有趣的畫面。

 

 

價格上尚稱低廉。

 

 

米糕相當特別,似乎是清水這一帶的特色,

用了特別的醬料,蒜泥口感相當突出,除了五花肉以外,還有一個蚵仔,

口感因而相當厚重。

 

 

 

另外點的金針排骨湯,純粹因為天氣太冷了...不點不行,

口感還OK,有些金針花的頭沒有剪掉,口感會硬硬的,口味也偏鹹。

 

 

肉羹湯算蠻有特色的,

不是走勾芡羹湯路線,而是用筍絲作為湯頭基調,

加上了勾了很多太白粉的肉羹,滑順倒有點不真實的口感(?)

 

總的來說,

王塔米糕的食物普遍偏鹹,可能是靠海的關係?

作的食物也比較重口味,

清淡路線的可能會不習慣這口感(小弟就有點不習慣...)

不過醬的調和真的是一門學問,

米糕整體的口感需要靠它才得以增色。

創作者介紹

ORION

orion78 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()