王塔米糕。

台中市清水區中興街30之1號。

 


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六日去了一趟中部,

整個都是在吃(汗)王塔米糕是北上回家特地繞去吃的,

旁邊的空地停車場算是蠻方便的,

王塔米糕從攤販到有店家,甚至是廣大的停車場,

足見其魅力。

 

 

這樣的人算少了,因為我們是五點來吃的,還不是人最大值,

假日應該是遊客居多吧!

但其實也會看到當地居民優哉來吃,形成很有趣的畫面。

 

 

價格上尚稱低廉。

 

 

米糕相當特別,似乎是清水這一帶的特色,

用了特別的醬料,蒜泥口感相當突出,除了五花肉以外,還有一個蚵仔,

口感因而相當厚重。

 

 

 

另外點的金針排骨湯,純粹因為天氣太冷了...不點不行,

口感還OK,有些金針花的頭沒有剪掉,口感會硬硬的,口味也偏鹹。

 

 

肉羹湯算蠻有特色的,

不是走勾芡羹湯路線,而是用筍絲作為湯頭基調,

加上了勾了很多太白粉的肉羹,滑順倒有點不真實的口感(?)

 

總的來說,

王塔米糕的食物普遍偏鹹,可能是靠海的關係?

作的食物也比較重口味,

清淡路線的可能會不習慣這口感(小弟就有點不習慣...)

不過醬的調和真的是一門學問,

米糕整體的口感需要靠它才得以增色。

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