四川段純貞牛肉麵。
新竹市武陵路62號。
這是我們元旦吃的第一頓中餐,
算是新竹蠻盛名的牛肉麵店,
生意很好,常常要排隊,
距離前一天吃的荷竹園相當近,
心想新竹的美食都要到市郊才找的到啊...
這次又等了約莫十分鐘,還可以接受。
紅燒肥腸麵,肥腸處理的還算乾淨,
但因為小菜中也有切肥腸,
吃太多肥腸會感覺會有點噁心XD
搭配牛肉湯底,口感偏重,
不是那種很噁心的油味,是帶有中藥味的,
果然是四川口味,有花椒的口感,
這道有限量,常常很快就賣完嚕。
貴妃紅燒牛腩麵,這是假日限定的,
牛腩用料很大方,整條牛腩耶!
也是限定款,賣完就沒有嚕!
其實我不吃牛肉,所以...我點了燉雞湯麵,
不過這間的燉雞湯很很順口,
手工麵條又很有嚼勁,吃起來很過癮,
不點牛肉也可以吃得很愉快。
炒手蠻麻的,這次點的是乾拌的,
因為吃過很多家的炒手,這間還算OK,
沒有極度留下印象。
但水餃真的是敗筆,
既然要賣八粒五十這種高價位,
就要有本事說服我,
裡面的餡不夠飽滿,皮也沒有過人之處,
恩...謝謝再聯絡。
還是乖乖吃麵吧!
價格中等價位,冬天喝個湯,暖呼呼,蠻不錯的。
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