四川段純貞牛肉麵。

新竹市武陵路62號。


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這是我們元旦吃的第一頓中餐,

算是新竹蠻盛名的牛肉麵店,

生意很好,常常要排隊,

距離前一天吃的荷竹園相當近,

心想新竹的美食都要到市郊才找的到啊...

這次又等了約莫十分鐘,還可以接受。

紅燒肥腸麵,肥腸處理的還算乾淨,

但因為小菜中也有切肥腸,

吃太多肥腸會感覺會有點噁心XD

搭配牛肉湯底,口感偏重,

不是那種很噁心的油味,是帶有中藥味的,

果然是四川口味,有花椒的口感,

這道有限量,常常很快就賣完嚕。

貴妃紅燒牛腩麵,這是假日限定的,

牛腩用料很大方,整條牛腩耶!

也是限定款,賣完就沒有嚕!

其實我不吃牛肉,所以...我點了燉雞湯麵,

不過這間的燉雞湯很很順口,

手工麵條又很有嚼勁,吃起來很過癮,

不點牛肉也可以吃得很愉快。

炒手蠻麻的,這次點的是乾拌的,

因為吃過很多家的炒手,這間還算OK,

沒有極度留下印象。

但水餃真的是敗筆,

既然要賣八粒五十這種高價位,

就要有本事說服我,

裡面的餡不夠飽滿,皮也沒有過人之處,

恩...謝謝再聯絡。

 

還是乖乖吃麵吧!

價格中等價位,冬天喝個湯,暖呼呼,蠻不錯的。

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